Kartoffelauflauf geht auch ab…
Nach dem letzten Rezept ist hier schon wieder ein neues am Start. Schon zwei Tage hintereinander folgenden Inhalt auf boardstein.com, datt gibt noch was… yeah! Also das ganze läuft jetzt in unserer “how to make alle with 5 Euro satt”-Kategorie und ist ein Rezept für geilen, beinahe evil-ökö (ganz gesund und ohne Fleisch), Kartoffelauflauf mit Käse drüber…
1 KG Kartoffeln (nach Hunger, belieben und Personenanzahl)
1 Packung Tiefkühlgemüse (optional 2, bei viel Hunger. Achtung Budget Grenze…)
1 Packung Sahne
2 Eier
Salz, Pfeffer, Kräuter
Käse gerieben
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden (Super Boardstein Kartoffeln garmach Tricktip) und 15 Minuten vorkochen. Das Gemüse 5 Minuten in kochendes, gesalzenes Wasser. Die Sahne mit den Eiern verrühren und dann mit Salz, Pfeffer sowie paar Kräutern zur Sauce würzen. Die gekochten Kartoffeln mit dem Gemüse in eine Auflaufform packen. Dann das Ei-Sahne Zeugs drüber. Am Ende oben noch den Käse drüber und ab in den Backofen bis der Käse goldbraun ist… Watt leichtes frisches wie Klaas sagen würde und heute leider ohne Photo weils so schnell wech war!
Bei uns reichte das heute für eine Frau (Sylvi, unsere neue Chefköchin aka Praktikantin) und 3 Männers mit relativ wenig Hunger, optional ist das ganze noch gerne Kräuterbaguette oder auch geilem aromatischem Käse zu erweitern…
6 Kommentare zu “Kartoffelauflauf geht auch ab…”
Jo gute Sache das.
Lowbudgetessen geht ab!
Nohc besser schmeckts mit gezockten Zutaten, aber nicht aus dem Tante Emma Laden zocken, immer schön zu den Großkonzernen!!!
Stay true und so
de kluv
geht eigentlich beizeiten auch mal die neue ausgabe ab???
war ja schon für den märz angekündigt…
…für alle die vegan leben, lassen sahne + eier weg und ersetzen das durch tomatensoße mit kräutern oder die etwas teurere variante: soja-cuisine und veganer käse (gibt’s echt!). in backofen bzw. als auflauf kann man so gut wie alles tun z.B. noch soja-bröckies durch die kartoffel-schnitze…
…und jetzt denkt nicht NUR ans essen, sondern seht zu das die neue ausgabe an start kommt! Will die näxte Woche im Briefkasten haben HAR HAR.
Veganer käse?
Das klingt verdächtig nach Dünnschissalarm!!!
Aber macht echt mal den neuen Stuff feddich, jetzt habt ihr ja noch neue Praktikanten, also reinhauen und good luck.
de kluv
nö nö, veganer käse ist total geil und nix dünnschiss.
kann man auch ganz normal wie tierischen käse verwenden, muss man halt auch bißchen ausprobieren, weil gibt ja auch verschiedene sorten/geschmacksrichtungen.
ihr seit doch alle geil.
das mach ich mir morgen glatt.
allerdings mit mehr fleisch innen drin
ihr solltet mal weniger kochen und dafuer mehr boardstein machen^^.